■ Ingredienti
- 1 Agnello Da Latte
- 1 Cipolla
- Finocchi Selvatici
- Pomodori
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tagliate a pezzi lagnello e mettetelo in una teglia con dellolio per farlo rosolare.
Quando la carne sarà dorata aggiungere la cipolla tritata i pomodori tritati e pelati.
A parte lessate i finocchi selvatici in acqua salata e quando saranno cotti aggiungeteli alla carne con un un po della loro acqua di cottura.