■ Ingredienti
- 12 Ali Di Pollo
- 2 Cucchiai di Miele
- 2 Cucchiai di Sherry
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Cucchiaio di Zenzero In Polvere
- 1 Tazzina di Salsa Di Soia
- Sale
- Olio D arachidi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle.
Fare soffriggere dell’aglio tritato finemente in un wok ben oliato.
Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo.
Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti.
Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.
