■ Ingredienti
- Arista Di Maiale
- Aglio
- Rosmarino
- Alloro
- Cipolla A Fettine
- Mele A Fettine
- Sidro
- Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro sopra un letto di fettine di cipolla e mele.
Durante la cottura bagnare con del sidro e qualche spruzzata di vino bianco.