■ Ingredienti
- 800 gr. di Fesa Di Vitello
- 50 cl. di Latte Magro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello.
Unire il latte, salare e pepare.
Lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Servire tagliato a fetta.
