■ Ingredienti
- 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ognuna
- 2 Cipolle
- 1 Cucchiaio di Pinoli
- 70 gr. di Burro
- 1/2 Cucchiaino di Curry
- Brodo
- Olio D oliva
- Latte
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare le cipolle e farle appassire nel burro.
Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte.
Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.
