■ Ingredienti
- 4 Bistecche Di Vitello
- Sale
- Pepe
- Vino Rosso
- Aglio
- Prezzemolo
- 2 Pomodori Pelati
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere le bistecche nell’olio già caldo, salarle e peparle.
Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare.
Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche.
Servire calde.
