■ Ingredienti
- 400 gr. di Pomodori
- 200 gr. di Piselli
- 1 Blanquette Di Tacchino (v. Ricetta)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate i pomodori, pelateli, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti; sgusciate i piselli.
Preparate la blanquette di tacchino come indicato nella ricetta omonima e unitevi gli ortaggi prima di aggiungere il tuorlo mescolato alla panna.
