■ Ingredienti
- 500 gr. di Agnello
- 3 Cipolle Bianche
- 1 Cucchiaio di Pangrattato
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva Extra-vergine
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare un soffritto con aglio, olio e pepe.
Tagliare la carne a bocconcini ed unirla al soffritto bagnando col vino.
Dopo 6-7 minuti aggiungere le cipolle tagliate a metà.
Infornare tutto per 10 minuti circa.
