■ Ingredienti
- 6 Braciole Di Maiale
- 1 Rametto di Origano
- 1 Cucchiaino di Origano Secco
- 2 Limoni
- 1 Spicchio di Aglio
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l’aglio tritato e 4 cucchiai di olio.
Emulsionare e mettervi le braciole a marinare per almeno 30 minuti.
Rigirarle un paio di volte.
Cuocere le braciole sulla griglia, senza farle bruciare, spennellandole con il rametto di origano fresco intinto nella marinata.
