■ Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- Salvia
- Rosmarino
- Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare le foglie di salvia e rosmarino con l’aglio.
Battere le bracioline e spalmarle col trito preparato, poi metterle in una teglia unta d’olio, coprirle col vino e con un po’ d’acqua.
Infornare a 180 gradi.
Quando il vino sarà evaporato si formerà sul fondo un sughetto denso e le bracioline saranno cotte.
