■ Ingredienti
- 500 gr. di Filetto Di Manzo
- 2 Limoni Succosi
- 1 Spicchio di Aglio
- Cetriolini Sott aceto
- Olio D oliva Extra-vergine Molto Delicato
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato.
Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.
Infilzare lo spicchio d’aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto.
Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.
