Ricetta Fegato alla salvia
Fegato alla salvia

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Fettine di Fegato Di Vitello
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • Burro
  • Salvia Tritata
  • Vino Marsala
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe.
Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti.
Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.

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