■ Ingredienti
- 600 gr. di Pollo Lessato Disossato
- 1 Peperone Rosso Arrostito (o 1 Peperone Giallo Arrostito)
- 120 gr. di Formaggio Parmigiano
- 3 Cetrioli Sott aceto
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
- 1/2 Limone (succo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a listarelle la carne di pollo, unitevi il peperone e i cetriolini, unire questi ingredienti e condirli con olio, limone, sale e pepe.
prima di servire l’insalata cospargere con parmigiano tagliato a lamelle.
