■ Ingredienti
- 5 Fette di Petto Di Tacchino
- 1 Cespo di Insalata Lattuga
- 1 Cespo di Radicchio
- 1 Avocado
- 1 Vasetto di Yogurth
- Erba Cipollina
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe Bianco
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po’ d’olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline.
In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l’avocado a cubetti.
Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po’ di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea.
Versatela nell’insalatiera e mescolate con delicatezza.
Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.
