Ricetta Involtini dorati
Involtini dorati

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Uova
  • 200 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 250 gr. di Carne Di Vitello Tritata
  • 150 gr. di Prosciutto Cotto
  • 150 gr. di Prosciutto Crudo
  • 250 gr. di Mozzarella
  • 50 gr. di Burro
  • Vino Bianco
  • Salsa Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili.
Rosolare la carne in poco burro, unire un po’ di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare.
Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.

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