■ Ingredienti
- 200 gr. di Macinato Di Maiale
- 10 Foglie di Insalata Lattuga
- 100 gr. di Formaggio Fontina
- 1/2 Cipolla
- Rosmarino
- Salvia
- Pomodoro
- Senape
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Nero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la cipolla, unirvi la carne, cuocere per pochi minuti, aggiungere rosmarino e salvia.
Sbollentare le foglie di lattuga e raffreddare.
Formare delle polpettine unendo la fontina a dadini e avvolgere nella lattuga.
Infornare e servire guarnendo con il pomodoro e senape.
