■ Ingredienti
- 1500 gr. di Carne Di Maiale Da Spezzatino
- 3 Carote
- 3 Cipolle
- 3 Spicchi di Aglio
- 300 gr. di Funghi
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio.
Unite la carne e le verdure tagliate a pezzi (tranne i funghi).
Rosolate il tutto salando e pepando, portate a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua.
10 minuti prima della fine della cottura unite i funghi interi.