■ Ingredienti
- 300 gr. di Petti Di Pollo
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Limone
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare il pollo e lasciarlo dorare nel burro.
Aggiungere il limone spremuto e lasciar cuocere.
A parte, preparare una julienne di verdure e cuocerle nell’olio e cipolla, aggiungendo un po’ d’acqua.
Unire e servire.
