■ Ingredienti
- 4 Fettine Di Vitello
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 4 Fettine di Formaggio Fontina
- 1/2 Cipolla
- 1 Limone
- 4 Fette di Prosciutto Cotto
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- 50 gr. di Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.
Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare.
Salare e pepare.
Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po’ di prezzemolo.
Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.
