■ Ingredienti
- 500 gr. di Petto Di Pollo
- 1 Confezione di Besciamella Già Pronta
- 200 gr. di Panna Montata Non Zuccherata
- 1 Bicchiere di Vino Marsala
- 100 cl. di Gelatina
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza.
Porre in una coppa un po’ di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l’altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.
