■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- 4 Nodini Di Vitello
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
- Aglio Tritato
- Scorza Di Limone Grattugiata
- 1 Dado
- Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.
Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce.
Servire caldi.
