■ Ingredienti
- 400 gr. di Fesa Di Vitello
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 1 Confezione di Carciofi Findus
- 70 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne.
Bollire per qualche minuto i carciofi a fette.
Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto.
Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale.
Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 minuti.
Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.
