■ Ingredienti
- 4 Mezzi Petti Di Pollo Senza Osso
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 100 gr. di Prosciutto Crudo
- 1 Limone
- 8 Cucchiai di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una grande padella scaldare l’olio a fiamma vivace, adagiarvi i petti di pollo ben appiattiti col batticarne e cuocerli circa 2 minuti per parte facendoli ben colorire.
Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline, spruzzare il tutto con il sugo di limone, coprire, ridurre la fiamma e cuocere a calore moderato per altri 4-5 minuti.
Passare i petti di pollo in un piatto.
Versare il latte in padella, mescolare e far addensare a fiamma vivace.
Versare sui petti di pollo e servire.
