■ Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 1 Arancia (succo E Scorza)
- 6 Cucchiai di Semi Di Sesamo
- Sale
- Poco di Olio D oliva
- Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sfilettate il pollo, infarinatelo leggermente, salatelo e cuocetelo in poco olio d’oliva.
Quando i filetti saranno dorati da entrambe le parti, toglieteli dall’olio e passateli velocemente nei semi di sesamo che avrete sparso in un piatto.
Portate di nuovo sul fuoco, spruzzate col succo d’arancia e fate evaporare a fiamma vivace.
Aggiungete la buccia d’arancia tagliata a striscette e servite.
