■ Ingredienti
- 1 Cucchiaio di Senape Di Digione
- 4 Petti Di Pollo
- 40 gr. di Burro
- 1 Tazza di Pangrattato
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Limone (succo)
- 1 Limone A Spicchi
Sale
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora.
Quindi farli dorare in 20 g di burro e 2 cucchiai di olio caldi.
Spalmarli poi di senape, passarli nel pangrattato e farli nuovamente rosolare.
Servire.
