■ Ingredienti
- 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi
- 20 gr. di Burro
- Sale
- Pepe
- 8 Carciofi Piccoli Teneri
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 1 Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro, salare, pepare.
Coprire e cuocere per 30 minuti.
A parte procedere nello stesso modo con i carciofi.
Unire poi i carciofi al pollo, bagnare col vino, cuocere 5 minuti, cospargere di succo di limone e servire.
