■ Ingredienti
- 1 Pollo
- 15 gr. di Funghi Secchi
- 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro
- Aglio
- Cipolla
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Brodo
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tagliate il pollo in piccoli pezzi e fatelo rosolare in una casseruola con l’aglio, l’olio d’oliva extra-vergine e la cipolla.
Bagnate con il vino e lasciate evaporare.
Continuate la cottura unendo i funghi, che avrete messo in ammollo e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo.
Fate cuocere per mezz’ora a fuoco lento.
