■ Ingredienti
- 1 Pollo Di 1000 G
- 60 gr. di Burro
- 1 Trito Di Cipolla, Prezzemolo, Aglio E Alloro
- 300 gr. di Polpa Di Pomodoro Tritata
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Condire il pollo a pezzi con sale e pepe.
Soffriggere il burro e unire i pezzi di pollo, appena rosolati sgocciolarli e metterli da parte.
Unire al fondo di cottura il trito di odori e mescolare.
Unire la polpa di pomodoro, salare e pepare.
Aggiungere il pollo, cuocere ancora 35 minuti a fuoco moderato e servire.
