■ Ingredienti
- 1 Pollo
- 3 Spicchi di Aglio
- 3 Cipolle
- 5 Peperoni
- 50 gr. di Estratto Di Pomodoro
- Rosmarino
- Pepe
- Sale
- Paprica
- Senape
- 4 Pomodori
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.
Affettare i peperoni, le cipolle, l’aglio e i pomodori.
Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l’estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
