■ Ingredienti
- 800 gr. di Pollo A Pezzi
- 200 gr. di Olive Nere
- 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame mettere insieme pollo e olio e far rosolare il pollo a fuoco vivo.
Salare il pollo, bagnarlo con il marsala e unire le olive snocciolate.
Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.
