■ Ingredienti
- 1 Pollo Novello
- 1 Vasetto di Yogurth
- 1 Spicchio di Aglio
- 60 gr. di Burro
- Poco di Latte
- Peperoncino
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Presa di Sale
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l’aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale.
Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata.
Lasciarlo riposare circa 2 ore.
Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata.
Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti.
Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.
