■ Ingredienti
- 1 Pollo Da 1200 G
- 25 gr. di Burro
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai di Farina
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiaini di Paprica Dolce
- 1 Vasetto di Yogurth
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e asciugarlo.
Mescolare 1 cucchiaino di paprica e una presa di sale alla farina.
Infarinare il pollo.
Soffriggere la cipolla tritata in olio e burro, unire i pezzi di pollo e far rosolare per 10 minuti girando spesso.
Unire 1 bicchiere d’acqua e infornare a 180 gradi coperto per 45 minuti.
Togliere il pollo dalla teglia e aggiungere yogurth e paprica al fondo di cottura, rimettere sul fuoco, far restringere e versare sul pollo.
