■ Ingredienti
- 4 Cosce Di Pollo Con Sopracoscia
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Prezzemolo Tritato
- 500 gr. di Cipolline Già Spellate
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato.
Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline.
Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte.
Se occorre bagnare con acqua calda.
Servire il pollo circondato dalle cipolline.
