■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pollo A Pezzi Piccoli
- 500 gr. di Peperoni
- 300 gr. di Passata Di Pomodoro
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame insieme all’olio d’oliva mettere l’aglio ad imbiondire, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare.
Regolare di sale e pepe, aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco.
Quando sarà evaporato aggiungere la salsa di pomodoro e i peperoni già arrostiti e tagliati a strisce.
Far insaporire per circa 15 minuti a fuoco vivace.
