■ Ingredienti
- 1 Pollo Di 1000 G
- 200 gr. di Prosciutto Crudo Molto Magro
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Dietetico
- Rosmarino
- Origano
- Timo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare accuratamente il pollo aprendolo sul dorso, appiattirlo leggermente con dei colpi di batticarne cercando di non deformarlo; prendere una casseruola semifonda, porla sul fuoco e scaldarla secondo le istruzioni generali; sistemarvi il pollo, unirvi 2 cucchiaiate di olio dietetico, ricoprirlo di un composto formato dal prosciutto crudo mescolato accuratamente con l’origano, il timo e rosmarino.
Rosolare da ambo le parti, aggiungere un bicchiere di acqua, coprire la casseruola con il coperchio e cuocere per 45 minuti.
