■ Ingredienti
- 2 Polli Di Grandezza Media
- Vino Bianco O Birra
- Maggiorana
- Dragoncello
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tagliate il pollo in vari pezzi e mettetelo a cuocere in una pentola antiaderente.
Quando sarà ben dorato da ambo le parti, cospargetelo con il sale, il pepe e un po’ delle erbe aromatiche.
Dopo che il grasso del pollo sarà completamente asciugato, ponetelo in una pirofila, aggiungete altre erbe aromatiche e bagnatelo con vino bianco e birra.
Terminate la cottura e servite.
