■ Ingredienti
- 1 Pollo Di 1000 G
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Dietetico
- 100 gr. di Prosciutto Crudo Magro
- 200 gr. di Cipolline
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentare le cipolline in acqua salata.
Pulire e salare il pollo internamente ed esternamente; nel frattempo tritare il prosciutto crudo e mescolano con le cipolle.
Porre sul fuoco una casseruola di cui il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, farlo rosolare bene da ambo le parti, aggiungere un mestolo di acqua e le cipolline con il prosciutto crudo; chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti.
