■ Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo Aperti E Puliti
- 4 Filetti D acciughe
- 1 Cucchiaio di Senape Dolce
- 1/2 Limone
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle.
Mettere le listarelle di pollo in un’insalatiera.
Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa.
Mescolare la salsa e versarla sul pollo.
Servire freddo.
