■ Ingredienti
- 1 Pollo Da 1500 G A Pezzetti
- 150 gr. di Farina
- 3 Uova
- Latte
- Paprica Dolce
- Aglio
- Olio D oliva
- Maggiorana
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate riposare per una notte i pezzi di pollo in un letto composto da uova, latte, paprica, aglio schiacciato, maggiorana,sale e pepe.
Una volta tolto dal liquido, passatelo nella farina e friggetelo nell’olio.
Servite ben caldo.
