■ Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 4 Cosce Di Pollo
- 2 Spicchi di Aglio
- 1/2 Cipolla
- Carota
- Abbondante di Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po’ d’olio e burro.
Unire 2 spicchi d’aglio, la cipolla, la carota affettata, sale, pepe e abbondante rosmarino.
Far rosolare bene da tutti i lati, coprire e abbassare la fiamma.
Girare di tanto in tanto, facendo cuocere per 30-40 minuti.
