■ Ingredienti
- 400 gr. di Carne Macinata
- 50 cl. di Vino Rosso
- 1 Cipolla
- Poco di Olio D oliva
- Farina
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Con la carne formare delle palline grandi come nocciole.
Passarle nella farina.
Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare.
Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso.
Aggiustare di sale a fine cottura.
