■ Ingredienti
- 1 Vasetto di Carne Omogeneizzata (vasetti Da 80 G)
- 1/2 Tuorlo D uovo
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Poco di Grissino Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo d’uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po’ di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo.
Lavorare con la forchetta e formare quattro polpettine.
Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione.
