■ Ingredienti
- Alcune Fettine di Rognone E Cuore
- Sale
- 1 Spruzzatina di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d’ora.
Durante la cottura spruzzarle con un pò di vino di qualità.
Salare su di un piatto di portata e servire subito.
