Ricetta Salsicce alle dieci erbe
Salsicce alle dieci erbe

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Salsicce
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Sedano
  • Basilico
  • Timo
  • Prezzemolo
  • Maggiorana
  • Scalogno
  • Menta
  • Dragoncello

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto.
È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche.
Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d’acqua fredda e fatele rosolare.
Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti.
Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.
Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Franciacorta Brut (anche Rosato) DOCG, Trento Spumante DOC.

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