Ricetta Scaloppe alla fontina
Scaloppe alla fontina

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Scaloppe Di Vitello
  • 1 Limone
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • Burro
  • Pasta Di Tartufo
  • Formaggio Fontina
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe.
Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle.
Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.

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