■ Ingredienti
- 600 gr. di Fettine Di Vitello
- 50 gr. di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala Secco
- Farina
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala.
Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.
