Ricetta Scaloppine di maiale alla mela
Scaloppine di maiale alla mela

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Mela Renetta Grande
  • 1 Porro
  • Farina
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Battete le fettine di carne ed infarinatele.
Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa.
Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme.
Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati.
Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

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