■ Ingredienti
- 1000 gr. di Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo)
- 1 Bicchiere di Yogurth
- 2 Cucchiai di Curry In Polvere
- 1 Limone (succo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un’ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone.
Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry.
Servirli ben caldi con riso pilaf.
