Ricetta Spezzatino di agnello con patate e olive
Spezzatino di agnello con patate e olive

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Agnello A Pezzetti
  • 1 Rametto di Timo
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 150 gr. di Olive Nere
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Mestoli di Brodo
  • 4 Patate
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare l’agnello nell’olio, quindi unire l’aglio tritato, sale e pepe.
Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora.
10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.

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