Ricetta Spezzatino di manzo e verdure
Spezzatino di manzo e verdure

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Spezzatino Di Polpa Di Manzo
  • 1 Cipolla
  • 1 Patata
  • Farina
  • Brandy
  • 1 Melanzana
  • 1 Peperone
  • 2 Zucchine Piccole
  • 100 gr. di Piselli In Scatola
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata.
Tagliare il tutto a pezzi.
Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d’oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare.
Coprire e cuocere per 40 minuti circa.
Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto.
Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.

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